Bakanlık Zeytinyağından Bala, Sucuktan Kıyma’ya Taklit ve TaÄŸÅŸiÅŸ Yapan Firmaları Açıkladı

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicinin sağlığını ve güvenliğini tehlikeye atan, ürünlerinde taklit ve tağşiş yaptığı tespit edilen firma, marka ve ürünlerin bulunduğu listeyi kamuoyu ile paylaştı. 03.10.2025 tarihli duyuruda, özellikle et ürünlerinde sakatat ve kanatlı et tespitleri ile zeytinyağlarında tohum yağı karıştırmaları dikkat çekti.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde hileli üretim yapan ve piyasaya süren firmaları ifÅŸa etme pratiÄŸini sürdürüyor. Bakanlık tarafından yayımlanan “SaÄŸlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” ve “Taklit ve TaÄŸÅŸiÅŸ Yapılan Gıdalar” listesinde yer alan bilgilere göre, ülkenin çeÅŸitli illerindeki firmaların ürünlerinde ciddi uygunsuzluklar saptandı.

Et ve Et Ürünlerinde Alarm Veren Tablo

Bakanlığın listesinde yer alan et ve et ürünlerindeki uygunsuzluklar, kırmızı ette yapılan hilelerin boyutunu gözler önüne serdi.

• Sakatat Karıştırma: Karaman’dan AYGÃœN ETLÄ° EKMEK-NETÄ°CE AYGÃœN firmasının ETLÄ° EKMEK İÇ HARCI ürününde ve Kayseri’den DNC ET ÃœRÃœNLERÄ° SANAYÄ° VE TÄ°CARET LÄ°MÄ°TED ŞİRKETÄ°‘nin KAYSERÄ° DÄ°VAN markalı İŞİL Ä°ÅžLEM GÖRMÜŞ DANA SUCUK ürününde Sakatat (Kalp/BaÅŸ Et) tespiti yapıldı. Antalya’dan DÃœRÃœMCÃœ KADÄ°R USTA-MUSTAFA DEMÄ°R‘e ait ADANA KEBAP (ÇİĞ) ürününde ise Sakatat (BaÅŸ Et, Kalp, TaÅŸlık) tespiti belirlendi.
• Kanatlı Et Hilesi: Adana’da faaliyet gösteren ET VE BALIK-HÃœSEYÄ°N BÄ°LGİÇ‘in DANA KIYMA ve DANA SUCUK ürünlerinde, yine Adana’dan ET HANE SARICAM ÅžUBE-EYYÃœP GÃœLBAHAR‘ın DANA KIYMA (ÇİĞ) ürününde ve Antalya’dan ÅžENCAN KASAP ÅžARKUTERÄ°-YUSUF ÅžENCAN‘ın HAMBURGER KÖFTE (KUZU VE DANA ETÄ°) ürününde Kanatlı Et tespiti yapıldı.
• Mekanik Ayrılmış Et: Ä°stanbul’dan TEPE ET ÃœRÃœNLERÄ° PAZARLAMA GIDA SANAYÄ° TÄ°CARET LÄ°MÄ°TED ŞİRKETÄ°‘nin ÖZDEN markalı BÃœFE TÄ°PÄ° PÄ°LİÇ SALAM ürününde ise Mekanik Ayrılmış Kanatlı Et tespit edildi.

Zeytinyağında Tohum Yağı Karıştırması Salgını

Listede en yoğun uygunsuzluk tespit edilen gruplardan biri de Bitkisel Yağlar oldu. Aydın ve Bursa illerindeki birçok firmanın Naturel Sızma Zeytinyağı ürünlerinde hile yaptığı ortaya çıktı.

• Aydın merkezli birçok firma, Naturel Sızma Zeytinyağı ürünlerine ucuz Tohum YaÄŸları karıştırması nedeniyle listede yer aldı. Bu firmalar arasında EGE BURAK GIDA, SONKOZ YAÄž GIDA ve EAT TARIM ÃœRÃœNLERÄ° GIDA SANAYÄ° VE TÄ°CARET LÄ°MÄ°TED ŞİRKETÄ° (iki farklı ürünle) öne çıktı.
• SEZGÄ°N ÇETÄ°N-VKB KÖP KÖP GURME TARIM ÃœRÃœNLERÄ° firmasının SoÄŸuk Sıkım TaÅŸ Baskı Naturel Sızma Zeytinyağı ürününde ise hem Daha Düşük Kaliteli Zeytinyağı Karıştırılması hem de Tohum YaÄŸları Karıştırılması tespiti yapıldı.

Bal ve Pekmezde Taklit Hilesi

Arıcılık Ürünleri grubunda yer alan çok sayıda bal ürününde de Taklit veya Tağşiş tespit edildi.

• Ankara’da GÖKDAÄž KARAYAKA-BALI PINAR‘ın ANZER BALCISI markalı SÃœZME ÇİÇEK BALI ile SAF NATUREL BAL firmasının aynı adlı ürününde hile tespit edildi.
• Antalya, Ä°stanbul ve Åžanlıurfa’dan da çeÅŸitli firmaların Süzme Çiçek Balı ve Temel Petekli Bal ürünlerinde taklit veya taÄŸÅŸiÅŸ yaptığı belirlendi.

Ayrıca, Åžekerli Mamuller grubunda Ankara’dan GOLD ATILGAN ENERJÄ° SANAYÄ° VE TÄ°CARET LÄ°MÄ°TED ŞİRKETÄ°‘nin VÄ°TARA markalı TATLI SIVI ÃœZÃœM PEKMEZÄ° ürününde Åžeker Ä°lavesi tespiti yapıldığı görüldü.

Bakanlık, tüketicileri bu markalara karşı dikkatli olmaya ve gıda alışverişlerini yaparken menşei belli, güvenilir ürünleri tercih etmeye çağırdı. Listede yer alan tüm firma ve ürün isimlerine Bakanlığın resmi internet sitesinden ulaşılabilir.